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ブルーマウンテン Blue Mountainとは


言わずと知れた高級豆ですが、
輸送には昔ながらの樽が使われています。
そして開封前の樽の中にはブルーマウンテンの豆が
麻袋に詰められています。
ブルーマウンテンはジャマイカの国営産業であるため
厳重に管理されています。
また、ブルーマウンテンは標高800~1200mの指定地区で生産された銘柄のみとなっています。
それ以外は「ハイマウンテン」などといった銘柄で販売されていたりします。

古民家珈琲物語では中煎りで焙煎しバランスのいい酸味と苦み、そして甘さを楽しんでいただけます。

ブルーマウンテン Blue Mountainの特徴

古民家珈琲物語で提供しているブルーマウンテンは、味のバランスがとてもよく、
丹後ちりめんで織られた絹のネルドリップで抽出した一杯はとても甘みがあり、
芳醇なコーヒーオイルを含んだ特別な一杯となっています。

最初はブラックでその後に少し砂糖を入れ、ゆったりとしたコーヒータイムをお楽しみください。

また古民家珈琲物語の玄関にブルーマウンテンの樽がおかれていたりします。

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